사인류의 식탁, 맛과 멋을 차리다

입력 2026년04월08일 12시19분 김가중 조회수 159

- 국립춘천박물관 <인문예술 힐링 강좌> ‘맛있는 역사’운영 -





 

명칭: 2026<인문예술 힐링 강좌> ‘맛있는 역사운영

내용: 국립춘천박물관 특성화 주제 ‘(한국인의 이상향) 강원도원연계 힐링 강좌

일시: 528~115, 목요일 10:00~12:00, 15회 운영

장소: 국립춘천박물관 강당

참여 방식: 현장 참여. 참가비 무료 * 개강 첫날 선착순 150명 대상 교재 배부

 

 

국립춘천박물관(관장 이수경)맛있는 역사라는 주제로 528일부터 2026<인문예술 힐링 강좌>15차례 운영한다.

 

통섭적 시각으로 지역민 기대에 부응하는 프로그램

국립춘천박물관은 여러 시대와 다양한 분야를 잇는 통섭적 시각으로 지역민의 문화예술에 대한 높은 기대에 부응하고자 매년 새로운 주제로 <인문예술 힐링 강좌> 프로그램을 운영해 왔다.

올해는 맛있는 역사를 주제로 인류가 오랜 시간 형성해 온 식생활과 문화를 다각적으로 탐구하는 강좌 15개를 마련했다. ‘인류에게 음식과 맛이란 무엇인가한국인에게 음식과 맛이란 무엇인가로 나누어 폭넓고 심도 있는 강좌들로 프로그램을 구성했다. 인류의 삶에 녹아 있는 음식의 가치, 문화의 힘을 짚어보는 유익한 시간이 되기를 기대한다.

 

인류에게 음식은 단순히 생존을 위한 것인가

첫 번째 소주제는 인류에게 음식과 맛이란 무엇인가문화의 산물로서 음식과 맛의 의미를 다룬다. 성스러운 한끼의 저자 박경은(경향신문 문화부 선임기자)환경과 문화는 어떤 음식을 탄생시켰는지강좌를 시작으로, ‘기억을 나누는 맛강좌에서 중남미 국가에서 삶과 죽음의 의례와 음식을 다루고, ‘한 해를 여는 맛강좌에서 세계의 명절과 축제 음식을 살펴본다. ‘취하고 즐거운 맛강좌에서 술의 기원과 향유를, ‘필요한 맛, 경계할 맛강좌에서 인류에게 고기의 의미를, ‘진화하는 음식과 맛강좌에서 미래식량 자원을 다룬다. 한편, 16-17세기 서양 미술과 미각 문화를 알아보는 강좌와 일본 문학겐지 모노가타리속 음식을 집중적으로 탐구하는 강좌도 준비했다.

또 다른 소주제는 한국인에게 음식과 맛이란 무엇인가이다. ‘선사시대의 밥상강좌에서 선사시대 인류의 식생활을 살펴보고, ‘기록으로 전하는 우리 밥상강좌에서 역사시대 우리의 식생활을 들여다본다. 특히, 계층에 따라 다른 한국의 식생활을 흥미롭게 살펴보는 강좌도 마련했다. ‘예를 다하는 임금님 밥상강좌에서 조선 궁중 수라를, ‘모두를 살리는 일상의 밥상강좌에서 밥, , 찬으로 완성되는 우리들의 밥상을 다루며 계절과 지역 간 음식문화의 차이도 짚어본다. 한편, ‘제국주의 소용돌이 속 우리 밥상강좌에서는 일제강점기 식량 수탈로 인한 음식 문화의 변화를 탐구한다. 마지막으로 주영하 교수(한국학중앙연구원)가 음식이 한국인의 일상에 끼치는 영향력을 사회문화적 맥락에서 정리한다.

 

 

참가 신청 방법

프로그램 참가는 무료이고, 별도의 사전 신청 없이 강의 당일 참여할 수 있다. 이 프로그램으로 국립춘천박물관을 찾는 지역민이문화와 역사 속에서 나와의 연결성을 찾고 박물관에서 사색하며 위안을 얻는 계기가 되기를 바란다. 자세한 내용은 박물관 누리집을 통해서 확인할 수 있다.

 

붙임 1. 운영 일정

2. 강좌 주제 관련 국립춘천박물관 전시품(사진 8)

 

 

보도자료와 관련하여 더욱 자세한 자료와 내용을 원하시면 국립춘천박물관 학예연구실 학예연구사 김순옥(033-260-1522)에게 문의하시기 바랍니다.

 

 

붙임 1

 

2026년 인문예술 힐링 강좌맛있는 역사운영 일정

 

회차

날짜

(목요일)

세부 주제

강사/ 소속

1

5.28.

인류에게 음식과 맛이란 무엇인가

- 환경과 문화는 어떤 음식을 탄생시켰나

박 경 은 작가

경향신문 문화부 선임기자,

성스러운 한끼저자

2

6. 4.

기억을 나누는 맛

- 삶과 죽음의 의례와 음식

김 경 래 교수

단국대학교 외국어대학 유럽중남미학부

3

6.11.

한 해를 여는 맛

- 세계의 명절과 축제 음식

한 남 수 교수

선문대학교 교양학부

4

6.18.

취하고 즐거운 맛

- 술의 기원, 맥주와 와인 이야기

권 경 민 작가

한국지식문화원장, 대한민국작가협회장

5

6.25.

필요한 맛, 경계할 맛

인류에게 고기의 의미

이 성 기 교수

강원대학교 동물응용과학과 명예교수

6

7. 2.

진화하는 음식과 맛

미래식량 자원에 대한 추구미

김 일 석 교수

경상국립대학교 축산과학부 명예교수

7

7. 9.

서양 미술과 음식

- 16-17세기 서양의 미술과 미각

박 정 호 교수

서울대학교 고고미술사학과

8

9. 3.

일본 문학과 일본 음식

- ‘겐지 모노가타리속 음식 이야기

이 미 숙 작가

겐지 모노가타리역자

9

9.10.

선사시대의 밥상

- 선사시대 인류의 식생활

공 수 진 한불선사문화연구소장

선사시대의 식탁역자, 한국구석기학회장

10

9.17.

기록으로 전하는 우리 밥상

- 계절과 지역에 따라 다른 우리 식생활

김 풍 기 교수

강원대학교 국어교육과

11

10. 1.

예를 다하는 임금님 밥상

- 조선왕조의 궁중 수라

이 소 영 궁중음식 이수자

궁중음식연구원 학예연구실장

* 국가무형문화유산 조선왕조 궁중음식 이수자

12

10. 8.

모두를 살리는 일상의 밥상

- , , 찬의 완성

정 혜 경 교수

호서대학교 식품영양학과 명예교수

13

10.15.

제국주의 소용돌이 속 우리 밥상

- 일제강점기 우리 음식의 변화

장 신 교수

한국학중앙연구원 한국학대학원

인문학부

14

10.22.

한국인에게 음식과 맛이란 무엇인가

- 한국 음식의 역사적, 문화적 맥락

주 영 하 교수

한국학중앙연구원 한국학대학원 문화예술학부

15

11. 5.

수료생 초청 특별 답사

학예연구실

해당 주제와 강사는 사정에 따라 변경될 수 있음

 

 

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