2025³â05¿ù04ÀÏsun
 
ƼĿ´º½º
OFF
´º½ºÈ¨ > Á¾ÇÕ´º½º > »çȸ/Á¾ÇÕ
Æ®À§ÅÍ·Î º¸³»±â ½ÎÀÌ¿ùµå °ø°¨ ³×À̹ö ¹êµå °øÀ¯
ÂÊÁö½Å°íÇϱ⠱â»ç±ÛÈ®´ë ±â»ç±ÛÃà¼Ò ±â»ç½ºÅ©·¦ À̸ÞÀϹ®ÀÇ ÇÁ¸°Æ®Çϱâ

ÀÎõ½Ã, ½ÄǰÀÇ ³¯ ¸Â¾Æ °Ç°­ÇÑ ÀÎõ ´ÙÁü

µî·Ï³¯Â¥ [ 2024³â05¿ù14ÀÏ 17½Ã09ºÐ ]

- 14ÀÏ ¾Ö¶ã±¤Àå¼­ Á¦23Áֳ⠽Äǰ¾ÈÀüÀÇ ³¯ ±â³äÇà»ç °³ÃÖ

- ½Äǰ¾ÈÀü È«º¸. üÇè°ü, ¿ì¼ö½Äǰ ÆÇ¸ÅÀü, ÄûÁî À̺¥Æ® µî ÇÁ·Î±×·¥ dz¼º

 

 

ÀÎõ±¤¿ª½Ã´Â 5¿ù 14ÀÏ ½Ãû ¾Ö¶ã±¤Àå¿¡¼­ Á¦23Áֳ⠽Äǰ¾ÈÀüÀÇ ³¯À» ¸Â¾Æ ÀÎõ ½Äǰ¾÷°è ½Ã¹Îµé°ú ÇÔ²² ±â³äÇà»ç¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.

½Äǰ¾ÈÀüÀÇ ³¯Àº ½Äǰ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ½Ã¹ÎÀÇ °ü½Éµµ¸¦ ³ôÀÌ°í ½Äǰ °ü·Ã Á¾»çÀÚµéÀÇ ¾ÈÀüÀǽÄÀ» Á¦°íÇÔÀ¸·Î½á ½Äǰ¾ÈÀü »ç°í¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ±¹¹Î º¸°ÇÀ» Çâ»ó½Ã۱â À§ÇØ 2017³âºÎÅÍ ½Äǰ¾ÈÀü±âº»¹ý¿¡ ¹ýÁ¤±â³äÀÏ·Î Á¦Á¤µÆ´Ù.


 

À̳¯ ±â³ä½ÄÀº ÇÔ²²ÇÏ´Â ½Äǰ ¾ÈÀü, °Ç°­ÇÑ ÀÎõÀ» ÁÖÁ¦·Î ¡â½Äǰ ¾ÈÀü À¯°øÀÚ Æ÷»ó(½ÃÀå»ó 10¸í, ½ÃÀÇȸÀÇÀå»ó 5¸í, ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüóÀå»ó 3¸í) ¡â½Äǰ¾ÈÀü´ÙÁü °áÀǹ® ³¶µ¶ ¡â½Äǰ¾ÈÀü ÆÛÆ÷¸Õ½º(¹Ú ÅͶ߸®±â) ¡âÃàÇϰø¿¬ µîÀÌ ÁøÇàµÆ´Ù.

 

ºÎ´ëÇà»ç·Î´Â ¡â½Äǰ¾ÈÀü È«º¸·Ã¼Çè°ü ¡âÀÎõ ¿ì¼ö½Äǰ Ưº°ÆÇ¸ÅÀü ¡â½Äǰ¾ÈÀü Çà¿îº¼ ÄûÁî ¡âÀÎõ °ü±¤°ø»ç ¿¬°è ÀÎõeÁö ½ºÅÆÇÁ Åõ¾î µî ´Ùä·Î¿î Çà»ç°¡ ¸¶·ÃµÅ ¸¹Àº ½Ã¹ÎÀÌ Âü¿©Çϰí Áñ±â¸ç, ½Äǰ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» ³ôÀÌ´Â ÀÚ¸®°¡ µÆ´Ù.


 

Áö³­ÇØ Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î °³¼ÒÇÑ ÀÎõ½Ã½Äǰ»ê¾÷À°¼ºÁö¿ø¼¾ÅÍ¿¡¼­´Â ´ëÇüÀ·³îÀÌ ÄûÁî À̺¥Æ®¿Í ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõ¸¶Å© ã±â À̺¥Æ®¸¦ ÁغñÇØ ½Ã¹ÎµéÀÇ °ü½ÉÀ» ²ø¸ç ½Äǰ¾ÈÀü±³À°Àº ¹°·Ð Àç¹Ì¿Í Áñ°Å¿òÀ» ´õÇß´Ù.

 

¿ÃÇØ óÀ½À¸·Î Âü¿©ÇÑ Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄǰÀ¯Åë°ø»ç ÀÎõÁö¿ªº»ºÎ´Â Àúź¼Ò ½Ä»ýȰ Ä·ÆäÀÎÀ» ÁøÇàÇß´Ù.

 

ƯÈ÷ ÀÎõÀÇ ´ëÇ¥ ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ü·Î ¢ßcjÁ¦ÀÏÁ¦´ç, ¢ßµ¿¼­½Äǰ ¿Ü 3°³¼Ò´Â ÀÚ»ç ¿ì¼ö½ÄǰÀ» È«º¸Çß°í, Áß·¼Ò ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ü 29°³¼Ò´Â 150¿© ǰ¸ñÀ» ½ÃÁߺ¸´Ù 10~30% ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ÆÇ¸ÅÇØ ½Ã¹ÎµéÀÇ Å« È£ÀÀÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. üÇè Ȱµ¿°ú ÇÔ²² Á¦Ç°±¸ÀÔ ½Ã ¹ÞÀº ½ºÅÆÇÁ¸¦ ¸ðÀº ½Ã¹Îµé¿¡°Ô´Â ½Äǰ¾ÈÀü È«º¸¹°À» ¹èºÎÇß´Ù.


 

À¯Á¤º¹ ½ÃÀåÀº ½ÄǰÀº ´Ü¼øÈ÷ ¸Ô°Å¸®°¡ ¾Æ´Ñ »ê¾÷ÀÌÀÚ ¹®È­ÀÌ¸ç ±¹°¡ °æÀï·ÂÀÌ´Ù. ¼¼°èÀûÀÎ °æÀï·ÂÀ» °®Ãß·Á¸é ¹«¾ùº¸´Ù ½Äǰ¾ÈÀüÀÌ °¡Àå ±âº»À̶ó°í °­Á¶Çϸç ÀÎõ½Ã½Äǰ»ê¾÷À°¼ºÁö¿ø¼¾ÅÍ¿Í ÇÔ²² ÀÎõÀÇ ½Äǰ»ê¾÷ÀÌ ´ëÇѹα¹À» ³Ñ¾î ¼¼°è·Î »¸¾î³ª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Äǰ»ê¾÷ À°¼º ±â¹Ý ¸¶·ÃÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù°í ¸»Çß´Ù.

 

ÇÑÆí, ÀÎõ½Ã´Â ¿ÃÇØ ½Äǰ¾ÈÀüÀÇ ³¯ ÀüÈÄ 2ÁÖ°£ÀÎ 5¿ù 7ÀϺÎÅÍ 21ÀϱîÁö¸¦ ½Äǰ¾ÈÀüÁÖ°£À¸·Î ÁöÁ¤ÇØ ½Äǰ¾ÈÀüÀÇ ³¯(5¿ù 14ÀÏ), ½ÄǰÀÎÁõ¸¶Å©, ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ 6´ë ¼öÄ¢, ½Äǰ ¼Òºñ±âÇÑ, ºÎÁ¤·ºÒ·®½Äǰ ½Å°í¼¾ÅÍ(1399)¸¦ È«º¸Çϰí ÀÖ´Ù.

 
¿Ã·Á 0 ³»·Á 0
º¹¼º±Ù ÀÌ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥´º½ºº¸±â
¹«ÅëÀåÀÔ±Ý Á¤º¸ÀÔ·Â ÀÔ±ÝÀÚ¸í ÀԱݿ¹Á¤ÀÏÀÚ
(ÀÔ±ÝÇÏ½Ç ÀÔ±ÝÀÚ¸í + ÀԱݿ¹Á¤ÀÏÀÚ¸¦ ÀÔ·ÂÇϼ¼¿ä)
[°ü·Ã´º½º]
- °ü·Ã´º½º°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
Æ®À§ÅÍ·Î º¸³»±â ½ÎÀÌ¿ùµå °ø°¨
±â»ç±ÛÈ®´ë ±â»ç±ÛÃà¼Ò ±â»ç½ºÅ©·¦ À̸ÞÀϹ®ÀÇ ÇÁ¸°Æ®Çϱâ
ÀÎõ½Ã°¡ ÀÎÁõÇÏ´Â ³ó¼öƯ»ê¹°, 31ÀϱîÁö Á¢¼öÇϼ¼¿ä (2024-05-16 09:46:01)
ÀÎõ½Ã, ÇÑÀκñÁî´Ï½º Çãºê À°¼º À§ÇØ ¿ùµå¿ÁŸ¿Í ¸Â¼Õ (2024-05-14 17:06:23)