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2018년03월12일 14시05분
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스테미너 넘쳐 각광받는 양꼬치 구이 전문점 발길 이어져

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스테미너 넘쳐 각광받는 양꼬치 구이 전문점 발길 이어져

 

요즈음 양꼬치 구이가 각광받고 있다. 스테미너에 좋고 독특한 맛이 미각을 사로잡기 때문이다. 기자 역시 외국인모델에이전시를 운영하고 있는 지인을 만나면 외국인들의 거리로 알려진 광희동에서 양고치를 즐기곤 했는데 처음엔 호기심으로 맛본 이 음식이 기자의 기운을 북돋아 주는 것을 확연히 느껴 점점 그 맛에 길들여지고 말았다.

(참고로 필자는 너덜거리는 몸을 잘 다스려 최고의 건강을 유지하고 있는 비결을 조목조목 자세히 기록한 김가중의 건강일기秘書를 연재 중에 있는데 다이어트 성공으로 어떤 음식이든 그 효과를 바로 느낄 수 있음)

그래서인지 최근에 수많은 양고치 전문점들이 우후죽순으로 늘어나고 있는데 그 음식은 아무래도 대륙에서 살다온 동포들이나 현지인들이 본래의 맛을 재현할 수 있다고 본다.

 

수원지방서 각광받고 있는 흑룡 양고치 전문점은 중국동포 이철용(사진작가)씨가 오랫동안 길들여진 그 솜씨를 펼쳐내는 대륙형 양꼬치 전문점이다.

듬직한 체구에 우직한 성품인 이 사장은 누가 뭐래도 양고치는 그 본향에 오래 살며 체험한 그 방식대로 해야 된다며 가게를 운영하고 있다.

그의 뚝심이 입소문을 내며 양고치에 매료된 마니아들의 발길이 이어지고 있다는 소문이다.

 

해외여행에서 맛본 양고치의 맛을 그대로 느끼시려면

수원시 팔달구 매산214-4. 흑용양꼬치 010-7133-5722.

 

 

















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김가중 (kimgajoong@naver.com) 기자 
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