이번 농촌체험에는 치즈만들기 체험을 비롯하여 지경다지기, 추억의 시골길 걷기, 전통놀이 체험 등의 프로그램으로 진행됐다.
치즈체험은 은행나무정보화마을의 명품체험 프로그램으로 마을에서 직접 생산한 신선한 우유로 치즈를 가공하는 체험으로 만들기부터 시식까지 치즈가 만들어지는 전 과정을 어린이들이 직접 체험할 수 있다.
“우유를 치즈로 만드는 과정이 어렵지 않고 내가 만든 치즈를 친구들과 나눠 먹을 수 있어 무척 재미있었다”며 체험에 참가한 어린이들은 내내 즐거워했다.
은행나무정보화마을은 전주 류씨 집성촌으로 마을 중앙에 400년 이상 된 은행나무가 있어서 붙여진 이름으로 우리나라 초창기 낙농업을 이끈 마을로 화성에서 젖소목축이 시작된 마을이기도 하다.
은행나무 정보화마을 홈페이지 (yodang.invil.org),
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